ホットクック|トマト缶で簡単|ミネストローネの作り方

家事・暮らし全般

2023.10.262023.12.08

こんにちは、おにぎりみっこです。

今回は、お野菜がいっぱいとれて
栄養満点なミネストローネを作ってみました！

トマトが高かったので、
トマト缶を使って作ってみました。

おにぎりみっこ

最近野菜の価格が高いですよね！
トマト缶は比較的安いからよく使っています！

トマト缶で簡単！ミネストローネのレシピ（4人分）

材料はこちらになります。

ミネストローネ（トマト缶あり）のレシピ（４人分）

私はミネストローネに入っている
大豆が好きなので、
1缶（140ｇ）を入れました。

しかし、
半分の分量でも十分美味しいですし、
大豆が苦手な方はなくても全然大丈夫です！

また、キャベツの代わりにナスやセロリなど、
好きな野菜をいれても美味しそうですね。

我が家では、

野菜室にあまっている
野菜をまとめてホットクックに入れます！

ベーコンの代わりにウインナーを入れても美味しいですよ！

おにぎりみっこ

個人的に、甘みが増す気がするので
じゃがいもと玉ねぎは必ず入れています

まずは、野菜をサイコロ状に、
ベーコンはキッチンバサミで
短冊切りにします。

分厚いベーコンなら、
野菜に合わせてサイコロ状に切ると
オシャレな感じですね！

『野菜→ベーコン→大豆の水煮缶→
トマト缶→調味料』

の順番で入れましたが、最終的に煮込むので、
順番は気にしなくていいと思います。

私は作るたびに入れる順番が違いますが、
失敗したことはありません！

材料と調味料を入れたら、

「メニュー」→「メニュー番号で探す」→「301　ミネストローネ」→「スタート」

と押すだけでOKです！！

約25分後にミネストローネが
出来上がります！

材料を切る時間は約10分！

調理時間はたった２５分なのに、
お野菜がしみしみに煮込んでいて
美味しかったです！

私はさらっとした
ミネストローネが好きなので、
水300ｍｌでちょうどよかったのですが、

ドロッとしたミネストローネがお好みなら、
お水の分量を減らした方がいいかもしれません。

ちなみに、我が家は
1.6Lのホットクックを使っています。

2～4人用で、サイズもちょうどいい
大きさでおすすめです！

リンク