※本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。
こんにちは、おにぎりみっこです。
段々肌寒くなってきましたね(*^-^*)
寒くなると、
猛烈にクリームシチューを食べたくなりませんか？
そこで今回は
ホットクックでクリームシチューを作ってみました！
シチュー（市販のルーあり）5皿分のレシピ
さっそくですが、
シチュー（市販のルーあり）の5皿分のレシピはこちらになります。
- にんじん：１本
- 玉ねぎ：1個
- じゃがいも：中サイズ 3個
- 鶏もも肉：1枚
- しめじ：1/2パック
- 市販のルー：1パック（5皿分）
- 牛乳：100ml
- 水：300ml
パッケージには水は600mlと記載されていましたが、
ホットクックでそのままの量で作ると
べちゃべちゃになってしまうので、
今回は半分の量(300ml）で作りました。
そんなに少なくて大丈夫か？！と心配になりますが、
野菜から水分が出たり、後で牛乳100mlを入れるので、
良い感じのトロトロシチューになって問題ありません！
もし、水が多いなと感じたら
完成後ルーを追加して
再加熱するといいですよ！
反対に、水が少なかったら
50～100ml追加して再加熱しましょう！
シチューの作り方
材料を切る
まず、にんじんは乱切りを、
じゃがいもは4つ切りに、
玉ねぎはくし切りにしてください。
気持ち大きめに切ったほうがいいと思います。
（小さいと調理の過程で、じゃがいもがなくなってしまいます）
しめじは手で割きます
（今回は冷凍庫で眠っていたしめじを入れました）
切った野菜はホットクックに入れていきましょう！
煮込むので入れる順番は特に気にしなくて大丈夫です。
そして最後に、鶏もも肉は一口大の大きさに切ります。
ちなみに、私はいつも
野菜を入れたホットクックの内釜の上で、
キッチンバサミで鶏もも肉を切って入れています！
洗い物を減らしたい＆包丁でお肉を切るのが面倒くさいからです。
お肉を切った包丁＆まな板は
その都度キッチン泡ハイターで
消毒したくなるのですが、
最近面倒だなと思い、
キッチンバサミで切っています。
個人的にキッチンバサミだけ消毒する方がラクだからです！
ホットクックに入れてスタート
材料をホットクックに全て入れたら、
「メニュを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→
「カレー・シチュー」→「クリームシチュー」→スタート
を押します！
約45分で完成します！
残り５分になったら牛乳を後入れする
残り時間が５分になると
「食材を加えてください」とアナウンスが流れます。
ホットクックのフタを開けて
牛乳100mlを入れて
フタを閉めて再度スタートボタンを押します。
フタを開けたときの蒸気で
やけどしないように
気を付けてください！
結構熱いです！
完成です！！
良い感じにトロトロになっていました！
夫婦2人で1パックは当日中に食べきれないので、
残ったシチューは
翌日の夕食で、ドリア風にリメイクして食べてます！
ケチャップの酸味とたっぷりかかった
チーズ＆シチューが
ご飯と良い感じにマッチするのでおすすめです！！
簡単に美味しいクリームシチューを作れる
便利なホットクックですが、
個人的に気になることがあります。
それは
残り５分で牛乳を後入れするのが面倒くさい
「具材を炒めたり煮込んだりする間、鍋を見る必要がないので
牛乳の後入れを面倒くさいと思うなんて・・・」
と自分でも思うのですが。
贅沢なことを言うなら
牛乳も最初に材料とまとめて入れることができたら最高！！
かなと思います。
さすがにズボラというか面倒くさがりすぎですかね？？
にほんブログ村
コメント