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こんにちは、おにぎりみっこです。
今回は「鶏ももと大根の煮物」を作ってみたので、
そのレシピをご紹介します！
準備時間は約10分！
簡単なのに失敗しないレシピなので
我が家ではよく作っています！
「鶏ももと大根の煮物」のレシピ（4人分）
レシピはこちらです！
- 鶏もも・・・1枚
- 大根・・・1/2本
- 醤油・・・大さじ４
- みりん・砂糖・酒・・・各大さじ3
- 顆粒和風だし・・・小さじ１
- しょうがチューブ・・・約2ｃｍ
ちなみに、
さっぱり仕上げたいときはお酢を大さじ３入れるといいですよ。
お酢を入れるときは、
お好みで砂糖を追加した方がさらにおいしくできあがると思います。
「さっぱり＆甘辛い」が好きな私は、
砂糖大さじ１を追加でいれてます。
【３ステップ】鶏ももと大根の煮物の作り方
１．鶏ももと大根を切る
大根は皮をむいて、
約2㎝くらいの厚さの半月切り（いちょう切りでもOK）にします。
鶏ももは一口大の大きさに切ります。
（小さく切ってしまうと、縮んでしまうので注意です！）
ちなみにお肉はハサミで切ると、洗い物を減らせるのでおすすめです。
※鶏ももは半解凍状態で入れても
ホットクックがちゃんと煮込んでくれます。
２．大根・鶏もも・調味料をホットクックに入れる
ホットクックに切った大根・鶏もも・調味料を入れます。
こんな感じです↓
３．ホットクックをセットしてスタート
材料をすべて入れたら、まぜ技ユニットをセットして
「メニュー」→「カテゴリ」→「煮物」→「肉」→「鶏と大根の煮物」→「スタート」
調理時間は約35分！
普通の煮込み料理だと、
火加減を気にしながら落し蓋を開けて
様子見ないといけないのですが、
ホットクックはほったらかしでOK！
もし、大根が少し硬かったら
手動モードで追加で5分～10分加熱するといいです。
キッチンに立つ時間を1分1秒でも短くしたいので、
私はこの時間で、副菜を1品作って時短しています。
ホットクックで鶏ももと大根の煮物を作ったお味は・・・？
しっかり味がしみ込んでいておいしかったです！
鶏ももと大根がとっても柔らかくって、お箸がとまりません！
夫婦2人なのですが、
4人分のレシピでもあっという間になくなります。
2人とも大好きなメニューなので、
我が家では月３回以上食卓に登場します！
鶏ももと大根さえあればいいので
材料費の節約にもなりますし、
調味料もたくさんの種類を入れる必要がないので、
とっても楽です。
物価高が続く中、おいしくて節約にもなるので、
ありがたいメニューですね！
ご飯作るのが面倒くさいときや
レシピに困ったときに便利！
ちなみに、ホットクックの内釜は、ステンレス製よりフッ素コートタイプの方がおすすめです。
ステンレス製だと、材料がこびりついて（特にお肉）取れにくいからです。
フッ素コートタイプの内釜に替えてから、洗い物が快適になりました！
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